古代猎户的养家日常 第131节（2 / 3）
母鸡……甭管平日里多节省，到了过年，便是再穷苦的人家桌上的菜都比往日要丰盛。
小孩儿肚子只能装那么点东西，可不得挪出空来吃自己最惦记的？
灶房里，大舅母炸完油果子便把掌勺大任交给了赵素芬，笑道：“瞧你把面糊糊都调好了，炸酥肉的活儿就交给你，我肚子饿得不成，喝碗粥去。”
“成。”赵素芬端过盆，正好锅中的油热着，夹了肉条裹上糊糊便放入锅中。甭管是炸啥，火候最重要，做菜这方面她们两个老婆子许是比不得桃花和老二媳妇，但要论过年炸货，那可是一年年练出来的，有经验着呢。
酥肉一下，激出来味儿和油果子截然不同，狗子生了个狗鼻子，原本还蹲着他姐夫身边看他拾掇鱼，闻着味儿立马稳不住了，滋溜一下起身便往灶房钻。
铁牛是个眼尖的，立马跟了上去。鸭蛋也机灵，见此忙不迭从凳子上爬下来，拉着弟弟便追。
酥肉在油锅中滋滋作响，灶台边儿已挤满了人，别说小娃子，便是大人们都挪不开眼。桃花觉得自己馋嘴得慌，她双手撑着狗子的肩，姐弟俩缩在一处，日子好似回到前两年还在钱家的时候，每到过年这日，娘就是这般忙活，灶台边儿也是围满了人。
唯一的不同，那会儿围在身边的是叽叽喳喳的钱串子和钱篓子，还有屁事不干就晓得等着吃食进嘴的大嫂孙氏。她那性子不怨别人不喜，年年都是那般守在旁边等食，肉出锅就伸手抓一大把往怀里搂，活像八百年没吃过东西，看着糟心。
酥肉出锅后，围在灶台下的猴儿们举手欢腾，鹅蛋个劲儿蹦跶，赵奶奶赵奶奶叫得欢，把他亲奶乐得不成，端着碗吸溜粥道：“哎哟他赵奶奶，你可就心软夹块酥肉打发他去，免得满屋子乱转悠，碍手碍脚的。”
“晓得你心疼孙子，说这打发不打发的话干啥。”赵素芬笑着拿了两个碗过来挨个夹满酥肉，“鹅蛋鸭蛋铁牛狗子，端着碗去外头吃，别在灶房待着，还得咋鱼丸子菜丸子呢，别让油溅到你们。”她把碗递给狗子，叫他带着铁牛他去外头耍，灶房不宽敞，偏生人又多，转个身都不方便，这大好日子磕碰到更是不好。
“走，跟我去外头分肉吃！”狗子心满意足捧着碗，招呼上铁牛他们几个一窝蜂跑去了院子里。
“狗子叔等等我！”鹅蛋腿短，迈门槛时不慎跌了一跤，见他们一溜烟跑远，顾不上哭，爬起来拍拍手忙追上去。
桃花她们也得了半碗，姊妹几个缩在灶膛口一边烧火一边吃，刚出锅的酥肉烫嘴，但真香啊，闻着便是独有的、属于过年才有的味儿，一嘴下去滋滋冒油，外酥里嫩，简直不要太香。
三花尤其喜欢，凑到表嫂身边咬耳朵：“比我娘炸的好吃。”
“你可别叫大舅母听见，仔细日后没得吃。”桃花屈指敲了敲她的小脑瓜，笑弯了眼，“大舅母炸的油果子可是一绝，你刚吃了没？老酥脆了。”
“嗯嗯。”三花抿嘴偷笑，她娘炸油果子是好手，但炸酥肉和丸子不成，会焦糊，味儿不对。赵婶儿做菜也是这般，比表嫂和二嫂差些口味，但炸小酥鱼就顶香，可见人都有自己拿手的。
她想和赵婶儿学炸酥鱼和肉，想和娘学炸油果子，还想和表嫂学做菜。三花不好意思地想，再没有比她更贪心的姑娘啦。
刘稻草埋头一个劲儿吃，闻言插话道：“你俩福气太好啦，过年吃恁好，我爹死后，我家就没这般热闹过。你们是不晓得我娘，十里八村的人都说她有双巧手，接生手艺是天老爷赏饭吃，就是这双巧手，灶头活计半点不成，炒个菜都能糊锅。都别说过年，就是平日里，我家也没吃过几顿像样饭食，主要我也不太成，嘿嘿嘿，做不了这个。”
若说最初进山时还有两分被牵连的不爽，在吃了几顿大锅饭、尝过二嫂和婶子们的手艺后，如今是半点不满都没了。
眼下这日子，美得她都不敢想，清晨睁开眼就是热闹，也没挑事儿掐尖好强的人，一大家子和和美美没个争执吵闹，力气都往一处使，真真是自在得很。
她喜欢陈家人，喜欢山里的日子，更喜欢这个年。
唇齿留香的酥肉，脆嫩的炸鱼丸，香甜的炸果子，咕噜噜冒着泡泡的鸡汤，剁好的鸭肉，切成片预备下锅的腊肉，清洗干净的鱼……
院里院外，笑声四溢，寥寥炊烟升腾在深山密林间。
与世隔绝的年味儿，是属于自家的味道。
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◎正文完结◎
上午炸年货, 下午便忙着拾掇年夜饭。
最先上桌的依旧是凉菜，才进山那会儿熏的腊肉今儿可派上了用场，整整一大盆煮好的腊猪头尾巴耳朵, 下午时便被切了出来。猪头肉一盘，猪耳朵一盘，猪尾巴切出来就那么点，便和猪头肉放在一起。
腊肉和卤肉上桌后，接下来便是凉拌青菜, 冬日里没啥青菜可吃，昨儿特意去外头扯了不少野葱, 既能当个佐料使，也能过水当个凉拌菜。
眼下上桌的便是加了辣子和醋的凉拌野葱。最后还有一盘切成细丝的白萝卜，用粗盐搓过一遍水，依旧是加了辣子和醋，在倒上些许酱油即可。
这些菜不怕凉，搁在桌上便不用管了。
桃花是个嘴馋的, 酥肉吃得有点腻, 眼巴巴瞅着那盘白萝卜丝，卫大虎瞧见了便给她打掩护，用自己高大魁梧的身形遮挡住人来人往的灶房，扭头悄摸和媳妇说：“她们进去了，媳妇快吃。”
桃花忙不迭用筷子夹了一小撮塞进嘴里，都顾不上嚼，整个人躲在卫大虎身后, 推着他往前走。卫大虎嘴角噙笑, 顺着她的力道走到晾衣裳那处, 这处远离灶房, 连狗子他们都在另一头玩耍，没人瞧见，桃花这才鼓着腮帮子嚼含在嘴里的萝卜丝。
清脆可口的萝卜丝微辣带酸，吃着解油腻正正好，桃花喜欢的不得了。
不过再喜欢也不能多吃，大舅母和娘都防得紧，就担心他们吃凉菜炸货撑了肚皮，正到除夕夜吃年夜饭是塞不下东西。桃花也不敢明知就范，她都是快要当娘的人了，若是惹了娘，怕是还得像狗子一样被戳着额头教育，若是如此，那可真真是没脸了。
“还吃不？”卫大虎乐得给媳妇打掩护，他是觉得好玩得很，也就小时候这般玩儿过，兄弟姊妹几个想偷嘴又怕大人看见，就留一人在门口放哨，防着时不时出入堂屋的长辈，剩下的全立桌子边捞菜吃。
那会儿他还没长大，甭管是肉食还是丸子都紧张，哪儿像现在，灶房里一排排肉随便造，酥肉丸子都是用筲箕装，想吃随便拿。也就是桃花怀着孕，要少吃些凉性东西，不然娘哪儿用得着盯她。
不过偷嘴这事儿吧，就是睁一只眼闭一只眼，就和小时候一样，大舅母能不晓得他们兄弟姊妹几个推推嚷嚷憋着啥坏？她就是装傻不说罢了，高兴看他们耍乐子。
“不吃了不吃了，再吃得让娘发现了。”她说着还抹了抹嘴。
灶房里，赵素芬把鸡汤盛起来，余光瞧了眼外头，和大舅母笑道：“以后娃子生出来可咋整啊，大虎啥都由着桃花，他们夫妻俩大事上不差啥，就是这些个小事都是没个成算，全都随着性子来……他们那一家子，老的少的小的，日后怕是都一个德行。”
这话听着像是抱怨，实际言语里全是笑意，心头满意得不成。
卫家，上到亲家卫老头，下到女婿卫大虎，都是个不拘小节、不计较好赖的性子。就连她家桃花，以前在钱家活得小心翼翼，啥事都喜欢在脑子里琢磨上几道弯，眼下才嫁到卫家没个一年，性子反倒愈发活泼了。