第269节（1 / 2）
那或许是单纯比较挑剔的客人。
裴宴也没多在意。
南金玉开业以来，她见惯了食评家和各路博主，到现在也不会像小饭馆那会，碰到个食评家就格外谨慎，只是平常心对待。
不过……非富即贵的客人没有减少，这倒是好事。
想打入高端客户群，从外部打广告并没有什么用处。
这个圈子里的人，只相信同一圈子的说法，目前最能靠得住的，其实是自来水宣传。
不过……如果自来水宣传实在不够，她也只能主动出击，想办法承办一些婚礼之类活动的餐饮，让更多人尝到南金玉的餐食。
裴宴沉思片刻，才洗手做菜。
她亲手做的主菜一共是十道，除去招牌套餐里的八道，还有春季限定套餐里的干锅茶树菇和蚝油牛肉。
再然后，便是主食的扬州炒饭。
原本，南金玉的扬州炒饭采用的是最普遍的做法——鸡蛋炒碎，加入米饭、火腿丁、青豆等配料炒香。
不过前段时间，裴宴针对扬州炒饭做了个升级，将它升级成了“金丝扬州炒饭”。
炒饭选用的是干爽扁平的籼米，一般家里做炒饭会选用隔夜饭，不过南金玉这种高级餐厅，讲究食材新鲜，所以都是清早就蒸好米饭，冷却后放入密封袋冷藏脱水，等饭点便可以使用。
而所谓“金丝”，其实指的是鸡蛋丝。
热锅热油，一手用筷子飞快搅拌，一手倒入蛋液，蛋液便在油锅中变为金黄的细丝。
再另起一锅，下入用高汤煨过，切成细丁的香菇鸡肉春笋火腿海参超香，盖上米饭炒散后，浇进少量高汤，再下入金丝。随后撒入第一把葱花和豌豆，快速翻炒后再撒入第二把葱花和虾仁，加米酒提味。
在起锅前，需要再撒一把葱花提香。
帮厨端过炒饭，送去出菜台。
裴宴略伸了个懒腰，接着去做下一道菜。
南金玉二楼包厢。
陆嘉瑜和他的小伙伴都是闲不下来的人，此刻正一边联机打游戏一边聊天。
李二小姐发了个技能，眼睛亮亮地叫了声陆嘉瑜：“陆二，你哥在国待了有两三年了吧，什么时候回来啊？我都好久没见到他了。”
旁边一男生嘲笑道：“李二，你天天花痴这个花痴那个，原来还没对小陆总死心？”
李二瞪了他一眼：“怎么，肖想帅哥犯法吗？”
陆嘉瑜说：“你还是放弃吧，我哥那工作狂，天上下陨石了都不一定会谈恋爱。”
陆嘉瑜这话其实还是含蓄了。
他其实一直怀疑自己亲哥是个有些洁癖强迫症的性冷淡。
陆白华那个抽了风的女友去敲陆凭阑卧室门时，虽说没过半分钟就被他亲哥摔了出去，但是在那之前，也曾抓住了陆凭阑手腕。
在警察过来前，陆嘉瑜亲眼看着陆凭阑面如寒霜，拼命搓洗手腕上被那女人碰到的一小块区域。
他想上去劝阻，却看见陆凭阑好看的眼睛带着血丝，似乎沉溺到什么他看不懂的恐慌中，直到把那块皮肤都搓出了血，才肯停手。
正因为这事……这么多年陆凭阑没找女友，他也没觉得奇怪。
李二托着脸道：“那至少告诉我他什么时候回来嘛——我真的很需要一些帅哥，你们这些智障儿童长得倒也还行，但我都看腻啦！”
陆嘉瑜清楚李二也就是花痴他亲哥的脸，要说真情实感实在没多少，也就没瞒她：“他处理完国那边的事，大概就会回国常驻国内，也就是今年底到明年初的样子。”
李二欢呼一声。
小伙伴们本以为要打完这局游戏才能上菜，没想到一局游戏还没有过半，菜就已经上来。本来还琢磨着打完也不迟，但香味飘来，却纷纷下意识抬头：“什么东西这么香？”
都是家世极好的孩子，梅林三星都能当家门口小饭馆随便吃。然而这么香的味道……他们也几乎前所未见。
一时间游戏也顾不上打了，眼珠子直直地往菜里钻。
他们点的并非套餐，因而所有主菜是一股脑地盛上来。滋滋作响的铁板牛柳，还冒着热气的烤小羊排，咕嘟咕嘟冒着泡的毛血旺……
就连陆嘉瑜都忍不住咽了口口水。
不，不行。
他可是为了找茬来的，被馋到算是怎么回事？
陆嘉瑜试图冷静下来，然而手却好像有了自我意识一样动起来，自动夹了一筷子离他最近的毛血旺里的鸭血，又自动把那筷子鸭血塞进了他的嘴里。
陆嘉瑜瞪大眼睛。
他不排斥血类食物，但也称不上喜欢。有些做得不好的血类，又腥又黏，吃着只觉得恶心。然而这鸭血却嫩滑微弹，浓郁又香辣。配上配菜的豆芽，就更加美味。
陆嘉瑜连着吃了十几口毛血旺。
一回头，不过是这么一眨眼的功夫，所有的菜都消失了少说一小半。
李二啃着一块羊排，平时在意外表的小姑娘连一次性手套都顾不上戴，啃得满嘴满手都是油；邱月生分明不爱吃河鲜海鲜，现在却发了疯一样在跟另外一男生抢大黄鱼，面前的碟子里甚至还堆了不少凤尾虾的尾壳。
其他人也不逞多让，都是一副沉迷干饭，无法自拔的模样。
这时候，陆嘉瑜还能勉强留有一丝理智，努力去想这些菜有没有什么刺可挑。
直到佛跳墙和白葡萄酒一起上来，他就什么都忘了。
有钱人家的年轻人凑一块玩少不了酒。
陆嘉瑜称不上多么沉迷，但这种出身，对酒的基本鉴赏能力还是有的。正因如此，第一口酒下去，才无比惊讶。
白葡萄酒味道清甜，不像一般的酒那么尖锐，但也能完美中合舌尖上菜肴的味道。
酒和佛跳墙搭配在一起，不仅不会喧宾夺主，反倒衬得佛跳墙更加浓郁鲜美。
而最叫陆嘉瑜惊喜的，不是别的，竟然是那盘子扬州金丝炒饭。
炒饭这种东西，一不小心就会腻。然而这炒饭粒粒分明，金色的蛋丝均匀地夹杂其中，一口下去，咸香鲜美，半点不觉得油腻。
其他人都抢疯了，一盘子炒饭，半分钟就被搜刮干净。
小伙伴们被美食侵略头脑，又都喝了好几杯酒，哪怕度数不高，多少也有些飘飘然。一时间哪里还记得什么找茬，只顾着去琢磨加什么菜。
“烤小羊排最好吃！来一盘烤小羊排吧？”
“我要再来一盘子花雕大黄鱼。”
“还有酒，除了白葡萄酒，还有其他两种，要不都来三壶？”
“三壶，喝不完吧？”
“就是啊，少来点好了，我记得这里还卖瓶装的，一会捎个几瓶就是。”
本就是不差钱的，一口气加了五六盘菜，等搜刮干净了，又热热闹闹下去礼品店挑酒。
他们来南金玉来得晚，现在已经块打烊，不用跟人挤，挑得十分快活。
结果挑到一半，才有人道：“等下，我们今天是干嘛来的？”
正在犹豫买五瓶还是买十瓶的陆嘉瑜：“！”
对哦，他不是为了找茬来的么？怎么不仅没有找茬，反倒乐呵呵挑酒来了。
陆嘉瑜如梦初醒，然而仔细一想，忽然意识到……南金玉的饭菜，好像真的无刺可挑。
他甚至能肯定，这位沈家外孙女的手艺，恐怕比北金玉的沈恒还要好那。以至于他挑刺，就如同鸡蛋里挑骨头，无从下