第399节（2 / 2）

鲈鱼羹。

华国是美食大国, 除八大菜系外还有各种衍生的小菜系，因此在大赛中撞菜品的事很少发生。

哪怕是第一轮“蛋类菜肴”这样局限性强、选择面小的题目，同一组比赛中也没有出现过一模一样的菜品。

大屏幕上两行“莼菜鲈鱼羹”一出，现场立刻就热闹起来, 不少人发出卫蔚一样的惊呼：“菜品撞了？这概率有多小啊！”

裴宴远远望着邵清和, 轻声道：“真不巧。”

不巧, 但并不是出乎意料。

邵清和参赛是选用的菜品，都并非是南金玉菜色，而都来自于邵家的菜谱。

论坛上不少人意识到这点, 有人说邵清和是为了区别老板和同事，有人说是对邵家人的挑衅, 还有人说他是想证明邵家正统在自己。

邵家菜谱涵盖整个江南菜系, 选择面并不小, 然而第三轮选题是“镇店招牌”。

哪怕是邵家这样的厨艺世家，能配得上“镇店招牌”的，也就那几道，而莼菜鲈鱼羹就在其中。

邵清和和邵四大爷的选题本就高度重合，撞上是不巧, 但绝对不算不可思议。

只是……这样一来，邵清和想要赢过邵四大爷，无论是难度还是心理压力，都要大上几倍。

正如裴宴所想, 邵清和此时的压力不可谓不大。

虽说对于眼前这种状况，他绝不是一点心理准备都没有。

邵老爷子成为邵家顶梁柱后，莼菜鲈鱼羹作为他最擅长、也最喜欢的菜肴, 从一道普通的招牌变成了镇店之宝。这道汤跟他的名字牢牢绑定，提起邵老爷子, 大家都会想起这道羹汤。

邵四大爷是邵老爷子的堂弟，曾经最接近老爷子的邵家人之一，他选用这道汤的可能性并不小。

但是，有心理准备是一回事，真面对眼前状况，邵清和依旧感觉心脏攥紧。

他没有自大到认定自己能超过邵四大爷，邵四大爷虽说无比傲慢，但的确有不容小觑的实力。

跟邵清和不同，两行字出来的瞬间，邵四大爷就觉得自己中了大奖，简直老天保佑！

莼菜鲈鱼羹虽说只是一道羹汤，做法也不格外复杂，但对厨师的手艺要求极高。若是邵老爷子或者邵清和他爸从坟里头爬出来，指不定还能跟他争一争，邵清和这小崽子？那必定是鸡蛋碰石头、谁丑谁尴尬。

小兔崽子自不量力，想跟他争邵家正统，这下可是撞在铁板上。

他甚至已经看到一会评委对他的鲈鱼羹惊艳不已，对邵清和的鲈鱼羹紧皱眉头的场景，以及之后观众的嘲讽。

说不定还能连带着将火烧到南金玉身上，给那个惯爱多管闲事的沈家外孙女一点颜色看看。

邵四大爷越想越志得意满，等比赛正式开始的铃声鸣响，就立刻上前，开始准备动手。

莼菜鲈鱼羹的制作时间不长，他打算先下手为强，让邵清和的分数更加难看。

邵四大爷如今六十来岁，头发已经半白，不过动起手来，却是虎虎生风。

他挑起肥美的鲈鱼，三两下就将它剖开，把鱼骨剃出，将鱼肉切成薄片。