国宴大厨在八零 第240节(2 / 2)
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得的,之前你跟我说过的。现在你看我做一遍,要是有哪里不对的。”
“溪溪,你给我指出来。”
不对就要改正,尤其是在厨艺方面,没什么面子可言的。
棠溪明白,“妈,我相信你。”
“可别,真要是做错了,记得提醒我。”毛若兰摆了摆手,随后一本正经地解释,“棠记可是因为你才有名气的,我可不能砸了自家闺女的招牌。”
厨师不仅仅是厨师
听到这一句话之后,棠溪怔愣了片刻,而后缓缓地笑着点头应下了。
白斩鸡的调味料很简单,真要做起来一点都不难,就是火候和份量的把握上可能不是很好。
棠溪看着毛若兰做完了一份,是挑不出任何的错误的。
“溪溪,我真的没有做错步骤?”毛若兰心里是紧张的,做的过程当中还是有一点点的不安,但后面她就开始慢慢地忽略了棠溪的注视,越做越顺手了。
“没有。”棠溪摇头回答,“妈妈,接下来我来做一遍,你看看。”
轮到棠溪做了,毛若兰在一边看着。
大概是习惯了周围有人观察,棠溪对毛若兰的注视并不是很在意,甚至是很贴心地换角度,能让毛若兰看得清楚,她加了什么,份量又是多少。
可谓是一点藏私都没有。
毛若兰边看边回想着自己方才有没有做错,接着又对比着棠溪的做法。
等她们两人把调味料都做好之后,白斩鸡还需要等上好一段时间。
可这会儿,陈乐安和许清和两人都没有回来。
棠溪只好先做别的,黄焖羊排就放到最后面再做。
“溪溪,今晚可是有十几道菜这么多的,你能忙活得过来吗?”毛若兰帮忙做其他准备的时候,猛地意识到,今晚可是有十几个人一起吃饭的。
两桌,说多当然不多。
可难就难在,当中有不少是棠溪的同行,不能随便做做就成。
“能的。”棠溪边做着手头上的活儿,边回答。
还真的是一点空隙都没有放过。