国宴大厨在八零 第999节(1 / 2)
“我是不是来的不是时候?”棠溪问道。
梁丹秋失笑,而后摆摆手,让棠溪坐在自己的左边,“没事,时间刚刚好。”
“这是你们主厨做的宝塔肉,你也来尝一尝,然后说一说感觉。”梁丹秋是想看看一段时间不见后棠溪有没有退步。
棠溪转眸看过去,停顿了几秒钟后拿起了筷子,先尝了一口肉片,肉薄,软硬适中,咸淡适宜。
按照普通人的口味是没有什么可以挑剔的,但他们是专业的厨师,真的要挑起来的话,缺点还是挺多的。
但这是自家的主厨,棠溪沉吟了片刻,抬眸就看见钱颖还站着,大概也知道卢成周是什么想法了。
“尚可。”棠溪放下了筷子,不紧不慢地回答。
梁丹秋勾了勾唇角,垂下眼眸,她起筷子了。
钱颖在一旁看的惊心动魄。
一筷子落下,梁丹秋擦了擦唇角,“勉强及格。”
钱颖的心倏地一下僵硬住了,勉强及格?
这才勉强及格?
“那优秀是什么程度?”钱颖脱口而出,随后就捂住了嘴巴,不敢去看梁丹秋,更不敢看棠溪。
“你以前做过吗?”梁丹秋没有去看钱颖,只是淡淡地略过一眼,视线主要还是停留在棠溪身上。
现在到我和你说不着急
棠溪愣了几秒钟,有点反应不过来,但还是如实回答,“嗯,以前做过一次。”
“那你感觉如何?”梁丹秋瞥了一眼过去,淡淡地接着问,“和你做的相比。”
棠溪低垂下眼眸沉默了片刻后掀起了眼睑认真回答,“师父,若是认真比较的话,自然是比不过我的。”
梁丹秋很满意棠溪的回答,连连点头后叫了一声好,“没错,我就是要让你们自信起来。”
“在这一行里面只有厨艺才是真的,年龄和资历都不是什么问题。”
梁丹秋勾起了唇角,笑着去看在场的三个年轻人,“你们有本事可以狂,这一点我敢保证没有人会说半句不是。”
“但若是没有本事就轻狂……”梁丹秋竖起了食指,“我敢保证不用离开后厨,你们就被打了。”
棠溪哭笑不得,“师父。”
“哈哈哈。”梁丹秋的玩笑也开完了,这一下是真的认真起来,“今天为师要给你们俩布置一道任务。”
梁丹秋转头去看棠溪,“听说你们这里的过年都离不开吃鸡肉。”
“那今晚的晚餐就是全鸡宴。”梁丹秋弯着唇角淡笑着回答,“你们师兄妹分开又合作。”
“什么意思?”江国安不是很明白,眉心微微地蹙起来。
梁丹秋点点头,“没什么,就很简单,一只鸡你们两个人分开用。”
“但是每一道菜你们都要单独完成,不能找人帮忙。”
“当然,助手是可以找的。”梁丹秋也没有让他们把所有的工作都自己完成。
“中午先吃饭,等会儿你们自己安排要怎么做。”
梁丹秋嗯了一声,想到了什么,“数量就不多吧,一共十二道菜,你们分一半,十二道菜都不能重复。”
钱颖在旁边听得整个人都愣住了,十二道菜,且全部都得用鸡来完成,这能做什么?
白斩鸡、酱油鸡、香草鸡、盐焗鸡、文昌鸡、沙姜鸡、叫花鸡……
还有什么?
钱颖已经想不出来了。
棠溪和江国安两人对视一番都扬起唇角,随后再同时看到梁丹秋身上,异口同声地回答,“都听师父的安排。”
——
钱颖失魂落魄地回到后厨,见卢成周还在忙活着,一时半会不知道要怎么说棠溪他们对宝塔肉的评价。
在钱颖的心中,卢成周做出来的菜肴自然是没有人可以比较的,但人外有人,比卢成周要厉害的厨师有太多了。
就在外面,就在玫瑰房里面就有两个人了。
钱颖现在还不确定棠溪的大师兄是什么样的实力,但是能被国宴总厨的徒弟收为徒弟的人肯定也不会差到哪里去的。
钱颖低下头,重重地叹了叹气。
卢成周早就看见她回来了,见她默不出声的样子,很快就想到了什么,但卢成周什么都没有说。
这个时候就是要让钱颖好好想一想。
“师父。”许清和拿着食材回来,然后告诉他下午棠溪和江国安两人的作业。
卢成周听完之后没有什么表情,只嗯了一声表示知道就可以了。
许清和也没有多说什么,很快就转身去忙活了。
钱颖动了动唇瓣,心里有事儿,悄悄地跟上许清和的脚步,然后拉住对方的后衣角。
许清和感觉到拉力后回头看过去,见是钱颖疑惑了一下,“师妹,怎么了?”
“师兄,那个梁师傅真的很厉害吗?”钱颖的心很不好受,“刚才在玫瑰房里面那个梁师傅说师父的宝塔肉只是勉强及格而已。”
钱颖不知道要怎么说,喉咙里面像是有一块一大石头卡着,说什么都好难受。
“嗯?”许清和回想了一下在京市的生活,那一段时间里面许清和并未见过梁丹秋下厨,自然就没有吃过梁丹秋做的饭菜,但是能成为棠溪的师父,厨艺那自然是无可厚非的。
许清和沉默了一会儿,“你觉得溪溪的厨艺怎么样?”
“惊为天人。”钱颖如实回答。
“溪溪都这么厉害了,那她的师父就更厉害了,是不是这个道理?”许清和反问道。
钱颖彻底沉默了。
许清和也不着急,站在原地安静地等钱颖思考,再等她的回答。
好一会儿过去了,钱颖松开了攥着许清和衣角的手,低垂着眼眸,依旧是提不起兴致,“但我觉得师父就很厉害了。”
“哈哈,”许清和笑了笑,“回头你去天下美食那边看一看。”
许清和觉得这一番话有歧义,又忙不迭地补充,“我不是说师父的厨艺不好,而是和师父一样等级,甚至是超过师父的人有很多。”
“在天下美食那边有向安平向师傅,有林光辉林师傅。”许清和在去看比赛也知道有很多厨师,“我就说我知道的。”
“在京市,和溪溪差不多年纪的厨师也有不少,”许清和嗯了一声,伸手出来数一数,“明泽洋,比溪溪大两年,现在的实力可以是南城随便一家酒楼的主厨。”
“庄宁,是溪溪师父的师父的外孙女,从小开始学习,那厨艺也不是谁都可以超越的。”
“还有朱华奕,跟明泽洋差不多的年纪,但是他已经是海城的代表了。”
“你看,厉害的人是不是很多?”许清和问她,“还有其他我们不知道的。”
钱颖暂时还没有办法接受如此多的信息量,“师兄,你让我缓一缓。”
“别急,等你有时间,有能力了,那就去外面的世界看一看。”到了那个时候就会知道自己有多渺小,然后就不会觉得自己有多厉害了。
这也是许清和出去走一圈回来的感悟,当然在这之前,许清和是更加自卑的,感觉自己什么都不会,根本就没有能力留下来,更不用说要帮棠溪的忙了。
但从京市回来之后,许清和在棠记工作了那么久,心渐渐地平稳下来了,想法也自然而然地改变了。
许清和重重地拍了拍钱颖的肩膀,“以前溪溪经常跟我说不用着急。”
“当时还不清楚是什么意思