外婆家的小饭馆［美食］ 第5（3 / 3）

听李奶奶提起杨爷爷，姜爷爷扭头就没好气地哼了一声，别以为他不知道，老杨以前还跟他婆娘示好过！

不知道老头子又是哪根筋没搭对，李奶奶压根就不搭理他，扭头跟石外婆一起聊着往事。

韭菜需要提前用盐杀杀水，要不然在摊菜盒子的时候很容易把外层的面皮弄破，任由鸡汤在大锅里咕噜着，秦清秋又取了个盆过来，将切好的韭菜做杀水处理。

随后将放在柜子里的平底锅拿出来，这是秦清秋专门找店家定制的平底锅，说是平底锅其实就是以前老家用的那种鏊子的改版，面是来店里就和好的，取出合适大小的剂子，秦清秋有条不紊擀出一张张大小一致的面皮。

一张面皮先铺在案板上，又在上面均匀铺好调了味的菜，之后打上一颗鸡蛋，再把另外一张面皮盖上去，轻轻按压几下就可以送上预热好的鏊子了。

想要让菜盒子均匀加热就不能开大火，需要中小火慢慢等待，还要时不时给菜盒子翻个面，十几分钟后，早餐才送到三个老人家面前。

李奶奶咬上一口菜盒子，忍不住赞道：“就是这个味，现在卖吃食的小摊都很少做菜盒子了。”

姜爷爷跟着连连点头：“菜盒子做起来麻烦，耗费的时间又比较长，还真是好些年没吃过了。”

今天是周一，同时也是六一儿童节，一般情况下学校上午都会让各个班级自由准备节目，下午学生就可以回家自由玩耍了。

牵着儿子的手在小吃街上寻摸早上吃些什么，朱琼英仰头就忍不住打了个哈欠，她昨晚熬夜看了个美食节目，弄得一整晚在梦中都馋得不行，睡醒后整个人就特别没精神。

“儿子，你今天想吃什么？”琢磨半天也没有作出选择，朱琼英毫不犹豫将选择权交到了大胖儿子手上。

张元浩伸手摸摸肚子，再闻闻那些小摊的味道，仰头对着妈妈眨眨眼：“要不然早饭就不吃了吧，妈妈，我好像也不是很饿哦！”