外婆家的小饭馆［美食］ 第27（1 / 2）
后厨，小舅妈带着两个大男生将凉菜都准备了个七七八八，她抬手指着几盆不太一样的调味，一一告诉两个男生，哪样调味分给哪道菜，每份菜又要多少分量，说完她就转身继续切菜，这些可都是要漂亮摆盘的，不能让两个孩子糟蹋了东西。
秦清秋这会儿正忙着将一些肉菜卤出来，旁边那堆海鲜还需要另外处理，一时之间几人都在后厨有条不紊地忙碌着。
今天天气很不错，太阳没有特别晒，头顶还被主家特意盖了层遮阳布，所以也就没有让人热得受不住。
卤肉处理好后交给小舅妈来继续下面的流程，秦清秋挥舞着大铲勺，转手就开始忙活起菜单上的那些小炒菜。
往往一些鲜香麻辣的重口菜更容易被人注意到，这边秦清秋热火朝天挥舞着大铲勺，就有人忍不住站到门口的位置往里看。
“没想到啊，掌勺的大厨竟然是个年轻女孩，现在这些年轻一个个可真是越来越出色了。”
“现在做的是什么菜啊，这个味道也太香了。”
“快了、快了，前面已经准备的差不多，等小宝燕尾一剪，从河边绕上一圈把鸭子放了，估计回来正好就能开饭。”
在众人的议论纷纷中，外面很快响起一阵鞭炮声，跟着就是吹吹打打的欢快礼乐。
席逸轩小朋友什么都不懂，只知道自己留了很长时间的小辫子被舅舅一剪刀剪掉了，五六岁大的男孩前一秒眼中还酝酿着泪水，下一秒就抱着舅舅给的红包喜笑颜开。
台下众人见状也都跟着笑起来，席安易抽空偷偷跑到前面凑热闹，拿了桌子上的一包糖果他就随手撒出去，一些凑热闹的小朋友就跟着去捡糖，一时之间整个前院就沉浸在了阵阵欢声笑语中。
忙着指挥大家接下来的流程，席镇从这边经过时，一巴掌不轻不重拍在弟弟头上：“我让你去给秦老板帮忙，你倒是跑这里躲清闲了？”
“嘿嘿，我就过来凑个热闹。”席安易咧嘴一笑凑到自家大哥身边，“哥，你说逸轩手上那个红包里到底有多少钱，我今天要是能哄走几张红票票，你可不能打人啊！”
“去哄吧，能哄到手也是你的能耐，我打你干什么。”席镇倏地对着自家儿子手中的红包笑起来。
那抹神神秘秘的笑看得席安易有些莫名其妙，但跟着就是无穷无尽的好奇心，忍了几分钟，马上大家伙儿就要带席逸轩小朋友去放鸭子，席安易立刻瞅准机会凑上去。
几分钟后，席安易一脸懵逼加嫌弃地回到后厨，在大盆里洗把手后他再次投入忙碌的工作中。
席文文见状有些好奇：“哥，你怎么一副不开心的样子，不是要出去帮忙撒糖吗？”
“你知道剪燕尾做舅舅的是要给钱的吗？”席安易忍了几秒钟还是没忍住，不过开口他还是卖了个关子。
席文文一脸天真：“对啊，这不是大家从小听到大的习俗吗，难不成哥你才刚知道？”
“不是。”席安易摇摇头，“我知道做舅舅的要给钱，但我没想到咱们逸轩他舅这么抠门，那么大个红包里愣是塞了二十张一元纸币。”
小舅妈听了更是忍不住笑起来：“这跟结婚时用□□充样子是一个理，小朋友接下来还要跟着大人这里跑跑那里跑跑，要真往红包里塞个几百几千，说不定没多大会儿就让小朋友弄丢了。”
“原来是这样，难怪我说去哄逸轩的红包，大哥就摆出一副神神秘秘的鬼样子，原来在这等着我呢！”席安易恍然大悟地抬手拍拍脑门。
席文文更是噗嗤一声笑出来，跟着他又用肩膀碰了碰席安易：“所以你到底从逸轩那里哄到手多少钱？”
“一块钱没哄到，还倒贴出去一个奥特曼大礼包。”席安易无语望天，他今天怕是水逆。
秦清秋在一旁听得也是眉眼弯弯，跟着两锅小炒菜完成，她又开始进行下一道菜。
外面一路吹吹打打带着今天的小主角将鸭子放走，又一路吹吹打打着回来，都是一大家子亲戚，所以大家伙儿也就没有那么多的讲究，等人都聚齐了，席镇过来后厨问一声，随即就放起很大一盘鞭炮。
按照淮县当地习俗，先上的是几道糖果点心，这些都是席镇买来的成品，大家在等菜的过程中，就随手抓上一把糖果或瓜子，边吃边说笑。
没几分钟就有热菜送上桌，众人抬眼望过去，是几道色彩浓郁、卖相极佳的小炒菜。
光是闻着那股扑面而来的味道，大家就都忍不住吞咽几下口水，小孩子可不管一群大人摆在面上的谦让，一个个伸手就拿筷子去夹菜。
小孩子都动了，大人们说笑几句也都跟着伸手去夹菜。
“这个是炖牛筋吧，纯粹的麻辣鲜香半点不冲人，主要牛筋炖得软烂入味，这主厨手艺是真厉害。”
“唔唔，这个炒蒜苔也好好吃，清甜爽口还带着蒜苔原本的微辣口感，不像大桌菜，反而更有家常菜的感觉。”
有些口味清淡的客人就格外喜欢那道地三鲜，味道是清爽中带着些浓郁的鲜香，明明没有放肉，却又隐约能尝出点儿肉的香气。
跟着又上了几道凉菜，大夏天来一口酸辣甜爽的凉拌菜，瞬间感觉整个人都是浑身舒畅的。
一开始大家还顾着谦让几句，吃着吃着那筷子就再没能轻易停下来，一道接一道的菜都格外让人口齿生津。
旁边那桌原本还推杯换盏喝着酒，但随着一道道菜送上桌，众人就都感觉酒好像也没有那么香了，此时此刻当然还是干饭最重要。
客人们吃了个七七八八，后厨那边又上了几道水果拼盘，这时候大家放下筷子才有空闲继续有说有笑闲聊起来，不过很快大家的话题就都放到这桌子菜上，一个两个都忍不住去询问席镇到底请了哪家酒店的厨子。
席镇没有隐瞒的道理，当即就将小饭馆的名字说了出来。
最近这两天小饭馆在网上也算是颇有热度，一些喜欢网上冲浪的年轻人当即拿出手机：“难怪呢，今天看到很多人发博文说小饭馆没开门，原来是被大哥请来家里了。”
“网友们的嘴诚不欺我，这个味道的确太赞了。”
“嘿嘿，我们这也算是吃到小饭馆的味道，而且还是在其他人都吃不到的时候……”
一阵说说笑笑声中，后厨又上了几道海鲜硬菜，众人见状齐齐伸手，随即又是一声声的感叹。
下午四点多钟，席镇笑容满面将所有客人送走，等他转身回去，迎面就被老婆塞了两个大红包。
“这是给秦老板和那位帮工大姐的工钱，另外我往秦老板的红包里多塞了两百块钱，你去后面看看有没有剩的食材，挑些好的都给秦老板带上。”张晨对今天这几桌菜实在太满意了，就是因为吃腻了那几家大酒店的味道，她才和丈夫决定找个靠谱厨子，能请来秦老板这样的高手，也是她们运气比较好。
几乎忙了一整天，后厨这边全部收拾干净后，小舅妈就先骑着电瓶车回家休息了，毕竟家里还有一个老人外加两个孩子呢。
秦清秋正坐在一个阴凉的地方休息，旁边兄弟俩也跟着凑过来，试图从秦姐姐这里挖到更多“美食秘籍”。
席镇过去伸手递出两个红包，另外还有两份大红礼袋：“家中给客人们准备了不少回礼，每人都有一份。”
这话一出，旁边兄弟俩立刻伸出手：“我们的呢！”
席镇真恨不得一巴掌拍一个弟弟：“家里多的是，想要就自己去拿。”
这边兄弟几个笑闹几句，秦清秋已经从红包里拿出两百块钱：“