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而这还仅仅是消费端的现状。

在?茶叶的制造和?生产端不同地区和?消费阶级同样?是割裂开来的，先?从茶树的栽培和?种植上讲，我国作为?茶树的发源地，如?今已经有超过上千种茶树品种，它们有的是灌木、有的是树木，这也?让它们的生产方式产生了变化，机械化的大茶园在?东南地区盛行，而在?西南地区，也?依旧有五百亩以下的小茶园，采用传统的耕作方式。

这还只是茶树的种植和?栽培的分?别，至于茶叶的制作就更是五花八门了，大工厂已经有着非常先?进的流水线作业了，可?能年产量可?以达到十数万吨；而在?很多地区，尤其是乡村，还在?用手工的方式制作茶叶。工业化进程在?不断推进的同时，也?在?蚕食这些有着传统工艺的茶园。

现时代的茶文化，已经衍变出了极为?复杂的层次，等待楚孑这样?的人去探索、总结、归纳。

他很清楚自己要?踏上的是一条怎样?的征程，但这些太?大了、大宏伟了，他必须从最细微之处、最基础之处开始研究，他要?看着一棵茶树是如?何移栽、成长的，他要?看到茶农是如?何捻采茶叶的，他要?看到这些茶叶是如?何经过一道道工序变为?茶品的，还要?看到这些茶品是如?何经过分?销、物流去到喜爱它的消费者的杯中的，才算是明白了我国的茶。

华国就是一个在?泥土中生长发芽的国度，楚孑他必定也?要?从泥土出发，才能略窥到现代茶文化的涓流。

如?果没有热爱，恐怕很难坚持下去。

但幸好。

幸好他现在?已经喜欢上了茶。

……

八月底的璞兰市依旧热的出奇，中午的室外几乎无?法站人，哪怕在?阴凉处依旧让人燥热难耐。

楚孑就是在?一个这样?的天气?里，收拾好了行囊，准备出发。

父母和?哥哥将他送到了机场，自然都是百般不舍，母亲甚至久违地流出了眼泪，双目通红地嘱咐着他记得好好吃饭、多多喝水，记得药都在?哪个口袋里，我还给?你?准备两条秋裤，不知道你?能不能穿上。

楚孑心中也?是不舍的，他在?这个家住了五年，体会到了上辈子从没体会过的来自家人的温暖，母亲虽然总唠叨但也?细心备至，父亲虽然经常沉默但眼神中总流露出心疼，哥哥虽然总拿他打岔但也?会在?下班的时候给?他带一包栗子。

这就是最普通的华国家庭，但对于楚孑来说已经是极为?罕见的温暖。

但他还是要?暂时离开了。

飞机离地，两个小时之后，降落在?了云省。

楚孑要?去的是云省边境的归渡市，没有直达的飞机，他只能坐火车，下了火车又?坐了几个小时的大巴。

一路上，他看着高楼大厦渐渐变矮，直至消失，取而代之的是大片的山区，高耸的树木和?望不到边际的农田，然后又?到了一条热闹的街。

归渡市并不繁华，市中心只有这条商业街还算是有现代都市的样?子，这里的人都说着一种他几乎听不懂的方言，普通话也?夹杂着浓厚的独特口音。

楚孑当场就在?后悔，一直在?看茶学方面的书?，竟然忘了“语言关”了，于是立马在?系统里下载了相关的课程。

他磕磕绊绊的问了半天路，才找到了一条通往归渡市郊区茶叶研究所的公?交线路。

又?经过了两个多小时，他下了车还走了半天，才终于找到了这栋不起眼的建筑。

这是一座三层的小楼，虽然叫茶叶研究所，但一进门就是当地的兽医站，到处都是药品和?各种动物，二层也?租给?了一家不知名的出版社，三层才是正经的茶叶研究所，有两间实验室和?两间办公?室。

明教授就在?其中一间办公?室，里面摆满了瓶瓶罐罐的各类茶叶标本。

他见到楚孑来报道笑容极盛，问他路途怎么?样?，辛不辛苦，还介绍宿舍楼的位置给?他认识，只是不巧，今天两位博士生学长都去周边农村的茶田下地去了，不然就可?以一起吃个接风宴了。

之后明教授就让楚孑再等等，等到另一位女学生也?来报道之后他一起介绍。

可?两个人等了几个小时，另一个女生还没到。

明教授肉眼可?见的有点坐不住了，打算出去找找，怕对方是走丢了，楚孑也?打算跟上，但被明教授制止了。

“不行，你?别来，晚上这里你?容易找不到路。”明教授说。

“不至于吧？”楚孑笑，“我记路的能力还是很强的。”

明教授看着他，笑着：“待会你?就知道了，你?还没见过归渡郊区真正的样?子呢。”

话音刚落，明教授就指指窗外。

夕阳的最后一丝光辉淹没在?了群岚之间。

几乎是瞬间，浓厚的大雾笼罩住了茶叶研究所附近的街道，灯光都晦暗了起来。

明自得看?着?楚孑有些愣住的样子, 问道：“你知道为什么归渡市这么大的雾气吗？”

楚孑很快回过神?，回答道：“因为这里靠近山区，山地上空气流速变化较大?, 而且市区内相?较于山区也比较温暖，湿度也大?, 适合水滴凝聚成型。”

“没?错, ”明自得满意地点点头, “有些人说这里原本不叫归渡, 而是叫鬼渡镇, 因为雾气大?, 但我考究了几年发现完全是谣传，这里从来没?有过鬼渡的历史，而且这里雾气形成也不是因为阴气重，只是地形地貌的原因导致的必然结果。”